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你可以在家吃美味的湖南菜。这很容易。进来看看吧!
发稿时间:2020-05-23 18:15:06   来源:网络

香饺子排骨

生产步骤

1.准备250克猪肉、12个饺子、植物油、盐、味精、鸡精、牡蛎酱、酒、姜片、八角、肉桂、干胡椒、豆蔻、芝麻油、鲜汤。

2.将猪肉切成长2.5厘米的切片,放入沸水锅中煮熟,取出沥干备用;姜片。

3.将植物油放在火上,加入植物油,加入生姜片搅拌香,再加入猪排炒干水分,加入八角、肉桂、干胡椒、白肉豆蔻、炒酒,倒入新鲜汤,煮熟后炒,加入精盐、味精、鸡精、牡蛎酱及调味,调温至肋骨变软。

4.选择调味料,加入蒸饺子,搅拌浓汤和果汁,撒上芝麻油,放入平底锅中。

炸八块

生产步骤

1.制作三只肉鸡,包括葡萄酒、盐、花生、味精、鸡蛋、糖、香菜、芝麻油、花生油、胡椒、姜、胡椒粉、湿淀粉、洋葱。

2.用盐炸花生,剥去皮,切成丝,洋葱切成半朵花,剩下的洋葱和生姜都碎了。鸡打完骨后,用刀把肉切成4.5厘米的正方形块,用蒸煮的酒盐、糖、洋葱和姜、胡椒和味精腌1小时左右,挑出胡椒、洋葱和生姜,用蛋白质和湿淀粉糊状,再用切碎的花生做糊状。

3.将花生油放入锅中煮沸,一个接一个地炒出来,当锅里的水干后,将平底锅中的油焦糕点放入金黄色,去污染,撒上胡椒粉,洋葱,洒上芝麻油,放入盘子里,然后把香菜拼凑在一起。

棕色酱汁炖猪肉

生产步骤

1.准备带皮猪肉、糖、八角、肉桂、甜酒、红米面等。

2.将整块猪肉放入高压锅中炖、炖、取出,冷却后切成块。将切好的肉放入油炸油中,保持油温80度,炒约3至4分钟。

3.将糖、八角、肉桂、甜酒及红米粉按比例拌匀,将炒好的肉放入酱汁中,用压力锅压15分钟。

红椒丁蒸鱼头

生产步骤

1、制作鱼头1,洋葱10克,生姜300克,葱150克,辣椒切碎适量,生蚝适量,蒸鱼露适量,啤酒150克。

2.取下鱼头的鳞片,从鱼头上均匀地撕开,去掉鳃,黑色的薄膜,用半月刀洗掉,把老姜、葱和鱼头浸入水中15分钟。

3.将鱼头倒在盘子上,涂上牡蛎酱、味精、啤酒,然后倒转鱼头,均匀地涂上上述调味料,倒入蒸鱼油中,蒸入蒸煮的抽屉中。洒上洋葱,水加热油,擦拭盘子边缘。

辣椒炒肉

生产步骤

1.准备除去150克猪肉、100克青椒、50克小米椒、30克酱油、50克芝麻油、75毫升鸡汤、75克淀粉、5克芝麻籽和适量盐。

2.将去皮的猪肉洗成小片,用酱油腌制;将新鲜的辣椒洗净,切成小片。先将少许食用油放入锅中,煮熟,加入酱油腌制的猪肉,炒匀放入盘子内。

3.重新开始锅,将辣椒炒至表面,加入食用油,用大火炒,然后倒入新鲜油炸猪肉,根据个人口味加入适量调味料,加入少许芝麻油,搅拌均匀。