如何选购不粘锅?看看这份比较试验报告”,进博会上数字化碳管理智能云平台全球首

2021-11-17 08:47:22 文章来源:网络

锅作为最重要的厨房用具,使用历史悠久。而上个世纪50年代问世的不粘锅给人们的生活带来了更多的方便,人们不必再担心烹饪时一不小心就粘锅了。那么一个好的不粘锅应该是什么样的呢?消费者该如何选择不粘锅呢?近期,国际消费者研究及测试机构(ICRT)开展了不粘锅比较试验,本次比较试验由ICRT统筹,由荷兰、意大利、葡萄牙、西班牙、丹麦、芬兰、瑞典、比利时、斯洛文尼亚、捷克、加拿大等国家消费者组织共同发起,此次测试的样品购买自各参与国,均为常见品牌不粘锅,统一派送至加拿大实验室进行测试。深圳市消委会结合国内消费情况从中选取了18款不粘锅样品检测结果,为国内消费者提供消费指引,比较试验结果显示,福腾宝、菲仕乐、特福、TVS这4款品牌样品获评五星。

本次比较试验从重量、手柄温度、升温速度、使用性能(温度分布均匀性、不粘性)和耐用性(抗划伤性、耐磨性、抗冷热冲击性)进行测试,并按照国际惯例对测试数据进行分析对比后予以星级评价,有4款品牌样品获评五星:福腾宝、菲仕乐、特福、TVS。

比较试验结果显示,福腾宝、柏宾士、Tescoma、贝卡、宜施乐、Eva Trio 6款品牌样品不粘性表现最好;温度分布均匀性测试中,7款品牌样品在电炉加热时表现优异,3款品牌样品在电磁炉加热时表现优异;福腾宝、TVS、Demeyere 3款品牌样品抗划伤性最佳;TVS品牌样品耐磨性表现优异;抗冷热冲击性测试中,12款品牌样品变形量≤1mm,表现优异。

2021年ICRT不粘锅比较试验结果汇总表 图片来源:深圳市消委会官网

深圳市消委会提醒消费者在选购不粘锅时应注意三点,首先,要关注标签标识。选购不粘锅时,应当首先查看包装上的标签标识,包括涂层类型、锅体材质、使用灶具、锅体尺寸、生产日期、生产厂、执行标准等信息,选购的不粘锅应当与家中的灶具匹配;其次,要单手握持试用。选购不粘锅时,应单手握持锅柄,感受不粘锅握把是否合手、重量是否合适、烹饪操作是否方便等,选择自己合用的产品;最后,要检查锅体。选购时,检查不粘锅涂层的外观,应当光滑、无起泡、无颗粒、无裂纹等明显缺陷,手柄与锅身连接处应当牢固无松动。

同时,在使用不粘锅时,应当将标贴撕去,并用加入洗涤剂的热水擦洗干净,抹干备用;不粘锅产品应当尽量使用硅胶或竹木锅铲进行烹饪,避免使用金属材质或者其它高硬度的铲具,以免损伤涂层;不粘锅产品不应空锅干烧,不适合用于炸、爆炒等高温烹饪方式;不粘锅产品烹饪完后,不应立即清洗,应当等锅体温度降低到接近室温后再进行清洗,清洗时避免使用钢丝球、硬毛刷、竹刷、百洁布等硬质清洁工具,应当使用抹布、海绵等柔软的工具清洁。

(责任编辑 :叶玮)

来源:中国经济网

青年报·青春上海记者 郭颖/文、图

中国的双碳目标被世界关注。11月6日,在第四届中国国际进口博览会上,通标标准技术服务有限公司(SGS中国)宣布与微软公司合作,全球首发运行于微软智能云Azure上的业界首个双标准S-Carbon数字化碳管理智能云平台。

去年9月,中国宣布将力争在2030年前实现碳达峰,2060年前实现碳中和——被称为“3060”的双碳目标也被明确纳入国家的“十四五”发展规划。随着中国向双碳目标加速迈进,碳排放权交易市场启动,越来越多的地区和行业将被纳入碳排放管理。在全球范围内,由“环境、社会、公司治理”三项指标构成的“ESG”也成为评价企业社会责任的主流标准,而碳管理及相关信息的披露正是其中的关键指标。

然而,对很多企业来说,碳管理是一个充满挑战的全新领域,企业在着手对碳排放进行计算和管理的过程中,常常遇到一些普遍性的问题,例如不了解如何划分自身碳排放的边界、不知道碳排放报告该涉及哪些内容、不清楚如何确保碳排放计算准确,此外,要对整个供应链的碳排放进行全程跟踪还需要投入大量的人力、物力和精力。

SGS是专业从事碳盘查、碳审计的全球知名公司,其开发的S-Carbon碳管理系统以微软智能云Azure及其提供的数据存储、分析等技术为支撑,采用国际ISO 14064-1标准及中国国家标准对碳排放绩效进行量化跟踪,对企业碳排放目标进行分类有效管理。

SGS中国区总裁郝金玉博士表示,作为国际公认的第三方测试、检验和认证机构,SGS将助力企业更加科学、高效、准确、便捷地管理和跟踪价值链上下游各业务合作伙伴的碳绩效,整体提升企业绿色竞争力。

“减少碳排放、实现碳中和,推进环境与经济的可持续发展已经成为全球共识,而中国毫无疑问是引领全球气候治理的关键力量。”微软全球资深副总裁,微软大中华区董事长兼首席执行官侯阳博士表示,“S-Carbon平台将帮助更多中国企业构建起高效、可信赖的碳管理体系,增强绿色竞争力,并为建设全人类共享的美好未来贡献积极力量。”

目前,S-Carbon平台的核心功能主要包括:供应商碳排放管理;全供应链排放数据联网采集;可取代碳排放量化管理中的人工操作;为企业用户建立和分析碳排放情况;将实际排放情况与预估排放目标进行对比;并可提供分别满足中国与国际量化认证标准的两套排放计算结果。

据介绍,该平台以SGS温室气体核算及验证解决方案、温室气体数据管理系统为基础,采用国际公认的方法对碳排放绩效进行量化和呈现,能够为企业用户选择最合适的区域、参考数据和方法进行碳排放计算。

其分析结果可确保符合中国监管机构发布的“温室气体排放核算方法与报告指南”,也可满足国际ISO 14064-1量化和报告指南的要求。借助这一系统平台,企业可以更轻松地管理和追踪已订立的减排目标,并对各业务合作伙伴的碳绩效进行跟踪和管理。

青年报·青春上海记者 郭颖/文、图

编辑:陆天逸

来源:青年报

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