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发展夜经济 打造不夜城
发稿时间:2018-01-03 17:01:09   来源:网络

本报记者 苏隐墨

  2017年 12月31日晚,新的一年即将来临之际,嘉年·大东海夜市终于迎来了盛大开业,广大市民和来自五湖四海的游客一同庆贺。熙攘的人群漫步在华灯初上的夜市,给大东海的夜晚披上了灵动而又靓丽的外衣,食客成为流动的风景。

  三亚日报记者先后探访了大东海萨帕塔酒吧、台湾小吃、温州小炒、海鲜大咖、海南抱罗粉、潇湘印象平江特色小吃等,体验夜经济的绚彩,感受大东海夜市独特的魅力。

  随着太阳西下,夜色渐浓,华灯初上。行走在大东海沙滩的人们川流不息。大东海的夜,因为有了夜市活动而变得格外生动起来。萨帕塔酒吧经理MOda是位台湾人,她告诉三亚日报记者,酒吧从上午11时开始营业至夜里2时,游客有来自俄罗斯、墨西哥、委内瑞拉等国家的人,他们喜欢在这里唱歌、跳舞,或者喝着鸡尾酒看着大海放松心情。据介绍,夜市开业当天,酒吧生意十分红火,一天下来约有上万人次在这里消费。台湾小吃导师颜毓成接受三亚日报记者采访时说,共有15家台湾小吃进驻大东海夜市,如“蚵仔煎”、“轰炸大鱿鱼”、“大肠包小肠”等,这些台湾小吃都是经典的传统小吃,是人们记忆中的味道,口感香脆,内馅香滑。今年42岁的云天慧是海南崖城人,她在大东海经营海南粉。云天慧说,每个城市都应该有每个城市的美食特色。她坚信,海南抱罗粉、后安粉在大东海景区一定能打开市场。据悉,大东海夜市小吃汇聚了东南亚、港澳台及世界名吃,水吧及餐饮店铺约60多家1600多个种类,品类齐全、种类丰富,市民、游客在三亚便能吃遍世界美食。

  随着夜经济的来临,大东海大大小小的夜市正在热闹地开展着丰富多彩的美食文化活动,市民和游客在这里尽情地说笑,尽情地休憩,享受夜经济带来的激情与快乐,愉快的笑声不时地从四面八方袭来,像平静的海面上涌起的波浪。

  据介绍,发展夜经济,关键是要相信市场的力量,无论是夜宴、夜饮,还是夜唱,夜间消费大多是服务性消费,夜间消费需求是一种高层次的消费需求,作为一种经济形态,夜经济是夜间居民消费和企业供给的汇合,是由一个个供求之间的交易构成的。

  业内人士称,夜间消费行为具有很强的可塑性:既可以消费,也可以不消费;既可以提前消费,也可以延后消费。关键看怎样引导、怎样推动。围绕游、购、娱、食等方面,三亚市将营造形式多样、特色鲜明、景象繁荣、安全祥和的夜消费环境,形成规划合理、设施完善、业态多元、管理规范的夜经济发展格局,推动三亚夜经济建设工作上新台阶,把大东海打造成为繁华舒适、现代一流的不夜城,不断推动三亚旅游发展上水平、出品位、生财富。

  据了解,三亚市夜经济建设将进一步提升档次、品位、规模,按照“巩固、提升、创新”的思路,集中打造一批夜经济标志性品牌,形成集群效应,把夜经济打造成为三亚的一张靓丽名片。